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馒头汉堡来了,还有流心三明治

赛德·乌漆嘛黑 深圳吃货小分队 2020-09-11



这家店有3大招牌

 -①店制三明治系列- 

 -②老面馒头汉堡- 

 -③水波蛋菠菜- 

店里还有1个专卖食材的

小市集


可以吃饭的小市集

这家店是复合概念餐厅,可以吃到会根据不同时节更换的菜单。店里还有个小市集,在这里能够买到菜单食材里面的材料和小零食。



 店制三明治系列

店里大部分菜都是用低温烹煮方式烹调的,最招牌的是三明治系列,牛肉、鸡肉、猪肉、火腿蛋一共有4种口味选择。每款三明治都有5-6层料~



牛肉饼芝士三明治

三明治的牛肉饼两面煎,然后铺一层芝士,让牛肉饼本身的热度把芝士化开,搭配着烘烤过后的面包。



墨西哥辣肠太阳蛋三明治

太阳蛋被煎得恰到好处,带着一点点焦边,底下搭配的是辣酱和墨西哥辣肠。三明治吃一个就很饱实~


▲地中海柠檬鸡胸牛油果酱三明治、黑森林火腿蛋三明治



老面馒头汉堡

"mantou" Pork Burger

▲秘制酱汁烩猪肉“汉堡”[老面馒头]

他家这款特色的老面馒头汉堡,里头有3种酱料,三巴酱、蛋黄酱、还有辣酱,荤素均匀。一份48元。


 -先蒸后煎- 

馒头先蒸过,然后抹上黄油再煎到脆脆的。


 -秘制酱汁烩猪肉- 

馒头夹着的肉饼是炸过的,外面酥酥的,咬开肉饼,里面是juicy的酱汁。

 - 密实老馒头 - 

老面馒头更筋道,嚼起来会有特别的香气。煎过的馒头搭配着用蛋黄酱做的肉饼,口感密实。



全日Brunch


水波蛋菠菜Egg Florentine

▲水煮蛋伴蘑菇菠菜色泽淡黄、绵密细腻的蛋黄酱是主厨自调的,搭配着的水波蛋,还有蘑菇和菠菜。建议尽快吃,凉了蛋液会凝固起来~



一粒南瓜汤

Roasted Pumpkin Soup

▲烤一整个南瓜汤

店家用的巴掌大的小南瓜,把内里的瓜肉挖出来打成泥,然后放进烤箱里烤。一般做1份南瓜汤,要用到3个南瓜的肉,才能装满。


南瓜汤出炉的时候,会淋上一些奶油,瓜肉金黄软绵,入口甜甜的,还带着板栗香。



酸奶能量碗

Blueberry Yogurt Energy Bowl

▲蓝莓酸奶能量碗

浓稠度刚好的牦牛酸奶搭配新鲜水果+谷物+坚果,一碗下去满满的饱腹感。



卤肉酱意面 

zhang's Style Spaghetti Bolognese

▲张工肉酱意面

意粉用的肉酱,用的是中式做法炒的酱料,会偏辣一些,不能吃辣的小伙伴要注意一下~


用卤肉炒制的酱料,里面还加有豆瓣,辣的口感个人觉得更开胃些。




油豆腐沙拉

Tuna&Tofu Salad

▲油豆腐佐吞拿鱼沙拉配芥末汁芥末汁搭配着油豆腐和吞拿鱼的口感,很新奇,油豆腐并没有想象中的油,而是脆脆的口感。



英式Brunch

All day Brunch

▲英式早餐

它还有个名字叫【fry-up】,新鲜鸡蛋搅至细腻,加入黄油,小火慢炒,还会搭配烘烤面包片和培根等等。



双截棍摩卡冰沙

Raspberry Tube Ice Mocha

▲莓果试管冰沙

店里有一款试管摩卡冰沙系列,一共有3种口味,原味、椰子还有莓果味的。


摩卡会被打成冰沙倒进像是双截棍的试管里,上面点缀迷迭香。喝的时候可以一口闷,也可以用吸管喝。


还有这些吃的

除了主食芜菁叶生煎意式香肠意粉、煎牛扒生炒牛肉饭,还有适合第二个胃的有机胡萝卜蛋糕、覆盆子巧克力慕斯,和特别的莓瑰泡泡......



“乌龟”小市集

这家店叫麦麦食集,除了能吃到上面的菜之外,还能在这里能买到一些零食和烹饪用的食材,像ZANTA的手工鸡蛋卷、青海的牦牛酸奶等。


店里的吉祥物是一只叫麦麦的小乌龟,它坐在一艘飞艇上,设计师觉得它代表了,在繁忙的都市生活中慢下来享受生活的心。


整体店面的设计偏美式复古风,店里有很多的小圆桌,来这里很适合放下手机,和朋友聊聊天吃吃饭,每张桌子上都放着一个像是缩小版路灯的台灯。


店里有适合聚会的长桌,周末可以和朋友一起来吃个饭,晚上还能坐在店门口的吧台上吹吹晚风~


用餐提示

1.老面馒头汉堡为了口感更好,建议尽快吃;

2.看到推送人多,可能会出现人数较多的情况,建议避开用餐高峰期前往,以免影响用餐体验。





 店家信息 

麦麦食集M Gathering


【人均】点评网68元

【电话】0755-23998625

【营业时间】每天10:00-23:00

【地址】福田区石厦北二街89号马成时代广场1楼122号商铺(麦当劳旁)

【地铁】地铁3号线石厦站F出口

【公交】福田区委站

摄影师 | zhu先生

作者 | 赛德·乌漆嘛黑


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比如:我曾经把歌词穿插写在暑期作业里。

以上为错误示范,向我的老师致歉

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